За грибами – в ліси Ніжинщини, на тихе полювання


За грибами – в ліси Ніжинщини, на тихе полювання

Ніжин, що на Чернігівщині, завжди славився грибочками, котрі так обожнюють місцеві жителі, та й приїжджі не цураються продавців, котрі припрошують купити усе оте грибне розмаїття, котрим заповнені кошики продавців. І чого тут тільки не зустрінеш! Шампіньйони і сироїжки, підосиновики та підберезовики, і заманливі лисички. Та викласти за такі ласощі треба чималенько – віз 25 до 35 гривень за кілограм. А центральний ринок Ніжина так і приваблює своїми сезонними ягодами, овочами та фруктами . Тут і запашна полуниця, і перші черешні, огірочки – певне, тепличні і яскраво-червоні помідори. А погляд так і прикипає до грибочків. Які ж бо вони смачні, коли їх правильно приготувати з молодою картопелькою та огірком, чи то навіть замаринувати, а ще посушити на зиму. Тільки ж при нинішніх цінах хіба багато напасешся? Що ж тоді до справи – в ліс на тихе полювання. Сусіди вчора  кілька кошиків назбирали в лісі білих грибів та шампіньйонів. Правда, за шампіньйонами до лісу йти не треба – їх вдосталь виростає поблизу пасовищ, треба  тільки знати місця. Місцевий люд знає ці місця, бо ж учора тітка Марія з нашої рідної Томашівки два величезних кошики грибів на центральний ринок в Чернігів возила. А повернулась із вторгованими грішми – ліс таки людей виручає з його природними багатствами. Дивина, правда, що цього року гриби «пішли» дещо раніше звичайної пори. Взагалі їх восени багато. А тут кінець весни – початок літа, і маємо таке грибне багатство. Втім, чого дивуватись? Дощі та тепла погода посприяли грибному врожаю. То ж беремо в руки кошики – та й гайда до лісу. Він подарує і відпочинок, і напоїть духмяним лісовим повітрям, і щедро пригостить грибами та ягодами. Щоправда, лісові ягоди ще тільки починають дозрівати, а грибів треба пошукати. Хоч місцеві і скажуть, до якого лісу йти за грибами, втім, самі урожайні місця не вкажуть нізащо, - це, вважайте, таємниця. Так що шукати доведеться самим. В Ніжинському  районі майже в кожному лісі можна знайти місця з їстівними грибами, тільки спочатку треба заглибитись в ліс. Добре, коли поруч буде хтось із обізнаних з цими місцями, а то й заблукати можна. Місцеві люди дають добру пораду: хочете бути з грибами – вирушайте ранньої пори, коли ще роси на травах, та й народу не так багато. Ось так і зробили, прислухаючись до порад – раненько встали та й пішли до лісу, на «тихе полювання» . І не пожалкували! Повернулись із повним кошиком грибів та незабутнім враженням від побаченого. На одній ділянці, де густо росли жовтобокі лисички, натрапили на їжачка, котрий клубочком прокотився по грибах, і начепивши їх кілька на свої голочки, швиденько побіг у гущавину, ховаючись від людей. Дивина, та й годі! То ж вирушаймо до лісу, якщо хочеться грибочків, а зайвих грошей у кишені катма, щоб купляти їх на ринку. Щасливого грибного полювання!

Регион: 
Чернигов и область
За грибами – в ліси Ніжинщини, на тихе полювання