Осінній стрибок цін на продукти, або Гаманець чернігівців укотре потоншав


Осінній стрибок цін на продукти, або Гаманець чернігівців укотре потоншав

Сезон городини щойно закінчився, а ціни вже полізли вгору. І якщо раніше все списували на стрибки валюти, то хто винен нині? Адже курс долара останнім часом майже незмінний, хоча експерти й прогнозували восени нову хвилю здешевлення гривні. Тепер причину знаходять в іншому. Кажуть, що в усьому винна затяжна посуха та численні спекуляції. Але страждають від того звичайні українці.

Уже традиційно «Деснянка» пройшлася Центральним ринком і продуктовими крамницями Чернігова, аби дізнатися, що почім, і прицінитися.

Борщовий набір

З нинішніми цінами доводиться економити як тільки можна. Однак борщ готують усі господині. Та й як без нього? Адже ця національна страва надзвичайно поживна і вітамінна. Отож готуємо традиційний чернігівський борщ.
М’ЯСО. Ліпше, якщо це свинина. Незважаючи на африканську чуму, на прилавках її вдосталь. У середньому кілограм свинячого м’яса коштує від 64 грн. Курятина – 39–45 грн/кг, яловичина – у середньому 50 грн за кілограм.
КАРТОПЛЯ. На базарі домашню бульбу продають по 5–6 гривень за кілограм. А в крамниці за пакунок у півтора кілограма відібраної і вже помитої потрібно віддати майже 15 гривень. Ціна приголомшує, адже Чернігівщину завжди вважали картопляним краєм. Однак у 2015 році саме у нас і в наших сусідів на Сумщині вартість крохмалистої набагато зросла.
А який же борщ без БУРЯКА? У крамниці його можна купити по 7 грн/кг. А от домашній обійдеться дорожче. Продавчині просять за нього 8, а то й 10 грн. МОРКВУ продають по 8–15 грн. А склянка КВАСОЛІ коштує 5 гривень. За кілограм білокачанної КАПУСТИ на базарі покупці мають віддати 11–12 гривень. У крамниці ціна трохи менша – 10 грн 50 коп.
І нарешті – ЧАСНИК. Цьогоріч він знову дорогий. У супермаркеті його купують по 64 гривні за кг, а на Центральному ринку ціни набагато вищі – 75–80 грн. А якщо не лінуватись і походити між ятками, то можна знайти й дешевше – за 40 гривень, щоправда, головки не сортові, дрібні.
Ріпчаста ЦИБУЛЯ нинішньої осені теж шокувала жителів області. Лише за якийсь тиждень ціна на неї збільшилася вдвічі. Нині кілограм «тонкосльозої» коштує вже 12, а то й 14 грн.

Вибираємо гарнір

ГРЕЧКУ на базарі і в крамницях чернігівцям пропонують по 26–32 грн за кіло. Ціна на РИС теж різна. За пачку довгозернистого просять 19–22 грн, вартість круглозернистого – від 29 грн, пропареного –
23–24 грн. ГОРОХ коштує в середньому
11 грн/кг. ПЕРЛОВА крупа – від 6 грн, МАНКА – 9 грн.
ВЕРМІШЕЛЬ у супермаркеті можна купити по 10–20 грн/кг, МАКАРОНИ є й за вісім гривень. СПАГЕТІ коштують від 30 грн за кілограм.

Продукти на кожен день

Буханець житнього хліба люди купують уже за 6–10 грн, білий коштує стільки ж. Хоча ще півроку тому хлібина коштувала 4–5 гривень. Зросла і вартість цукру. Нині за один кілограм потрібно віддати близько 14–16 гривень.
Ціна на соняшникову ОЛІЮ становить 28–30 грн. Яйця в крамницях і на базарі теж подорожчали. Нині їх купують по 23–25 гривень за десяток, а домашні ще дорожче – 30 грн за 10 штук.
Літр МОЛОКА в супермаркеті чернігівці можуть придбати за 10–13 грн, СМЕТАНА –
18–20 грн за півлітра.

Вітаміни на зиму

Навіть ЯБЛУКА цьогоріч дорогі. Кілограм найдешевших коштує 7–8 грн, а торік яблука купували від 4 до 7 грн/кг. ГРУШІ нині – по 14–27 грн за кг, ЧОРНОСЛИВ – 18 грн/кг, ВИНОГРАД – 20–32 грн/кг, ОБЛІПИХА – 15 гривень, ЖУРАВЛИНА – 10 грн за склянку, ШИПШИНА – п’ять, пучечок КАЛИНИ коштує теж 5 грн. А про заморські фрукти вже годі й казати. Скоро забудемо, що вони є, адже ціна на них у порівнянні з минулим роком підскочила у два, а то й три рази.
Зелень нині – взагалі розкіш. Кілограм ароматного базиліку коштує 500 гривень, руколи – 350 грн, зелена цибуля, кріп, петрушка – 100 грн, салат – 80 грн, шпинат – 70 гривень. А от сушені приправи продають дешевше – від 6 до 10 грн за пакетик.

***

На жаль, наші прибутки і далі стрімко «тануть». За офіційними даними, інфляція за вісім місяців 2015-го становила 38,2%. Продовольчі товари, як підрахували експерти, подорожчали на 32,7%, а вартість комунальних послуг збільшилась у рази. Нагадаємо, що з 1 вересня уряд підняв соціальні стандарти. І тепер прожитковий мінімум в Україні становить 1330 гривень, а пенсії та заробітні плати бюджетників зросли на 13%. Але все це капля в морі, бо інфляція з 2013 року, коли востаннє підвищувався прожитковий мінімум, становить уже 70% і з’їдає всі наші доходи.

Олеся ГОРДІЄНКО

Осінній стрибок цін на продукти, або Гаманець чернігівців укотре потоншав